batota
25-Dec-2008, 02:23 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
...
..
.
حابــه أقـدم ليكـمـ وصفـه مـن وصفاتــي وان شـاءالله تعجبكـمـ
المقــاديــر
2 كوب حليب دافـئ
ثلث كوب زيت
ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
ملعقة خميرة
دقيق {علـى حسـب الكميـه}
بيــض {حسـب الرغبـه}
سمسم أو حبـة بركـه {كمـون أسـود}
شيـرا {ماء و سكر}
جبنـه حامضـه
الطريقـــة
نضع الحليب والبيض والزيت والملح والسكر والخميره وبعد ذلكـ نضيف الدقيق
ولكن ليس دفعة واحده لنحصل على عجينة متماسكه وبعد ذلكـ نتركها لترتاح
لمدة نصف ساعة ..
بعد انتهاء تخمر العجينه نقوم بأخذ قطع صغيره منها ونجعلها على شكل دائره
أو كره و نقوم بحشوها بالجبن و قبل أن نضعها ندهن الصينيه بقليل من الزيت ..
وبعد الانتهاء من وضع القطع على الصينيه نقوم بمسحها بصفار البيض ونرش
عليها القليل من الكمون الاسود أو السمسم وندخلها الفرن لتستوي و يتحول
لونها الى الذهبي وبعد ذلكـ نسقيها بالشيرا ..
وتنتهـي لتصبـح بهـذا الشكــل أعزائــي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ألـــف هنـــا و عافيـــه
...
..
.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
...
..
.
حابــه أقـدم ليكـمـ وصفـه مـن وصفاتــي وان شـاءالله تعجبكـمـ
المقــاديــر
2 كوب حليب دافـئ
ثلث كوب زيت
ملعقة كبيره سكر
رشة ملح
ملعقة خميرة
دقيق {علـى حسـب الكميـه}
بيــض {حسـب الرغبـه}
سمسم أو حبـة بركـه {كمـون أسـود}
شيـرا {ماء و سكر}
جبنـه حامضـه
الطريقـــة
نضع الحليب والبيض والزيت والملح والسكر والخميره وبعد ذلكـ نضيف الدقيق
ولكن ليس دفعة واحده لنحصل على عجينة متماسكه وبعد ذلكـ نتركها لترتاح
لمدة نصف ساعة ..
بعد انتهاء تخمر العجينه نقوم بأخذ قطع صغيره منها ونجعلها على شكل دائره
أو كره و نقوم بحشوها بالجبن و قبل أن نضعها ندهن الصينيه بقليل من الزيت ..
وبعد الانتهاء من وضع القطع على الصينيه نقوم بمسحها بصفار البيض ونرش
عليها القليل من الكمون الاسود أو السمسم وندخلها الفرن لتستوي و يتحول
لونها الى الذهبي وبعد ذلكـ نسقيها بالشيرا ..
وتنتهـي لتصبـح بهـذا الشكــل أعزائــي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
ألـــف هنـــا و عافيـــه
...
..
.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]