فخذ الخروف المحشي

[بت البلد]

المقادير:

نصف كوب من الزبيب. 1/2 كوب ماء. كوب بقسماط. كوب نعناع مفروم خشنا. كوب بقدونس مفروم خشنا. 3 ملاعق طعام زيت زيتون. 1/2 كوب صنوبر محمر قليلا. ملح وفلفل أسود. 2 بيض كبير. فخذ خروف ملفوف ومربوط. مربى البصل الأحمر



الطريقة:

في سلطانية صغيرة انقعي الزبيب يومان أو طوال اليوم. جهزي اللحم للحشو، أزيلي ماء النقع ضعي الشبك في أسفل الفرن وسخنيه على درجة 400درجة فهرنهايت. في سلطانية كبيرة اخلطي البقسماط مع النعناع والبقدونس والزيت والصنوبر والزبيبب. تبليه بالملح والفلفل وأضيفي إليه البيض المخفوق واخلطيه جيدا. افتحي الرباط عن اللحم وافرديه. نشفيه بالمنشفة أزيلي عنه أي شحم قصي اللحم مستطيل اذا احتاج الأمر. تبليه بالملح والفلفل وضعي عليه الحشوة. لفي اللحم اربطيه، تبليه من الخارج بالملح والفلفل وضعيه في صينية فرن وادخليه الفرن. حمريه من60 إلى 70 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه 15 دقيقة. اقطعيه شرائح بشكل مائل.

[سلافة]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]

وصفة لذيذة سلمت يداك

[sir.joe]

يا سلام وجبة جامدة جدا يسلمو يا بت البلد ما تقولي كمان معزومين غدا مندي الليلة
:smile::smile::smile::smile:

[بت البلد]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]

وصفة لذيذة سلمت يداك
تسلمي سلافة ....................................

[بت البلد]

يا سلام وجبة جامدة جدا يسلمو يا بت البلد ما تقولي كمان معزومين غدا مندي الليلة
:smile::smile::smile::smile:

انشاء الله تنفعك يا خوي............................................... ................

[ابو جعفر]

والله ابـداعات وبهــاراات ودورر بي تنثر هنــــــا


الف الف شكر لكي

[الكردفاني]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط])

[ام البنات]

وصفة لذيذة تستحق التطبيق الفوري
لك الشكر بت البلد

[بت البلد]

والله ابـداعات وبهــاراات ودورر بي تنثر هنــــــا


الف الف شكر لكي

تسلم شموخ قلبي مشكوووووووووووووووووووووووور...................... .

[بت البلد]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط])

بالهناء والشفاء كردفاني .................................................. .

[بت البلد]

وصفة لذيذة تستحق التطبيق الفوري
لك الشكر بت البلد

يلا حبيبتي ام البنات طبقيها ووريني الحاصل شنو اوك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟