أساسي
06-Mar-2008, 10:47 AM
حبة بيضه واحده & مويه مقدار (كوز) كبير & فلفل اسود & حبة طماطم كبيره & شريحه او اتنين بصل !
طريقة التحضير والتقديم :
نجيب حلة المونيوم قديمه عشان الحكايه ما مستاهله حله جديده او (كفتيره) مطرقعه
نكب المويه في الحله ونرمي الجني جداده جوه المويه ونخلي المويه تغلي فوق اكبر عين في البوتجاز يعني حراره 1000
وبعد ربع ساعه تطفي النار وتطلع البيضه عشان تبرد شويه . بعدين نجيب البيضه ونحلق ليها صلعه ، ونقطع معاها الطماطمه والبصل علي شكل شرائح ونختهم في طبق التقديم ..
ونضيف الفلفل الاسود علي البيضه حسب الرغبه ..
طبعا الوجبه دي لي نفر واحد عشان كده (الرغيف) كل زول ومقدرته من نص رغيفه لحدت اربعة ارغفه .. :D
وبالهنا والشفاء ..
طريقة التحضير والتقديم :
نجيب حلة المونيوم قديمه عشان الحكايه ما مستاهله حله جديده او (كفتيره) مطرقعه
نكب المويه في الحله ونرمي الجني جداده جوه المويه ونخلي المويه تغلي فوق اكبر عين في البوتجاز يعني حراره 1000
وبعد ربع ساعه تطفي النار وتطلع البيضه عشان تبرد شويه . بعدين نجيب البيضه ونحلق ليها صلعه ، ونقطع معاها الطماطمه والبصل علي شكل شرائح ونختهم في طبق التقديم ..
ونضيف الفلفل الاسود علي البيضه حسب الرغبه ..
طبعا الوجبه دي لي نفر واحد عشان كده (الرغيف) كل زول ومقدرته من نص رغيفه لحدت اربعة ارغفه .. :D
وبالهنا والشفاء ..